崗位職責
1、統(tǒng)籌蔬果、肉禽、水產、凍品等品類日常采購工作,定期回顧日、周、月、季度、年的銷售、利潤達成情況并采取有效的行動,提高銷售額和毛利;
2、定期跟蹤缺貨、高庫存、壞商品,并立刻采取相應行動;
3、負責當?shù)毓涕_發(fā)與管理,負責商品結構和價格結構規(guī)劃及優(yōu)化;
4、組織制定本部門新商品、促銷商品及季節(jié)性商品的銷售計劃,協(xié)調與其他相關部門的合作,跟進計劃進度及銷售情況;
5、根據(jù)計劃走訪市場及競爭對手并立刻采取行動(包括新品引進、商品促銷、解決缺貨問題等)。
任職資格
1、年齡28-35歲,統(tǒng)招大專及以上學歷,專業(yè)不限;
2、五年以上生鮮部門同崗位經驗或類似崗位經驗;
3、洞察客戶需求,了解生鮮商品特性,知道訂貨、定價、庫存、保鮮、陳列、促銷等銷售關鍵點并分析、解決運營過程中出現(xiàn)的問題;
4、具有較強的人際溝通能力、談判能力、計劃能力、協(xié)調能力、執(zhí)行力及解決問題的能力;
5、熟悉生鮮或快銷食品等產品特性和當?shù)厥袌銮闆r,有一定供應商資源優(yōu)先考慮;
6、有大型連鎖超市或餐飲食材采購配送,了解成都市場的優(yōu)先考慮。