崗位職責
1、負責制定并執行餐飲產品研發計劃,不斷推陳出新,滿足會所客戶的需求;
2、對老年人食用餐食、如營養餐食、藥膳、茶點、飲品等領域有深入了解,能夠根據老年會所客戶的需求進行創新設計;
3、定期收集市場信息,了解客戶需求,為餐飲產品的持續優化提供支持;
4、管理和培訓團隊,確保餐飲研發工作的順利進行;
5、與其他部門保持良好溝通,確保餐飲產品與整體業務戰略的一致性。
任職資格
1、大專及以上學歷,食品科學、烹飪藝術等相關專業,30-45歲,10年以上餐飲研發經驗,3年以上團隊管理經驗;
2、具有較強的創新能力和市場敏感度,能夠獨立研發新產品;
3、具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神;
4、優秀的領導力和團隊管理能力,能激發團隊的創新活力。