職位描述
崗位職責
1、業務了解范圍：熟悉現烤產品的研發、生產及工藝流程及生產設備的操作及維護，對食品原材料，加工工藝，生產過程較了解；
2、應具備知識：熟悉現烤產品生產過程的知識，對各種食品主輔料搭配的技能，熟悉食品安全、食品衛生管理知識，質量和安全意識、成本管控意識。
任職資格
1、熟悉現烤產品的生產工作，具有3-5年工作經驗，具一定的相關產品研究、研制及開發經驗，能獨立完成研制，具有相當業務水平和管理能力；
2、應具備技能：具備對現烤食品開發能力；
3、協助經理解決裱花/現烤食品生產、制作過程中的技術問題；
熟悉生產線制作工藝，及設備操作；
4、具備市場調研、市場分析能力；
具備產品上市銷售診斷能力。
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